何となく口が寂しいから間食をしていませんか?
この記事では,間食との付き合い方について記載します.
新型コロナウイルスの影響で,在宅勤務時間が増加し,間食量も増加.
特に外出自粛期間であった2020年4月から7月頃にかけて,糖尿病外来で診察している方の血糖悪化は著しかったです.
通常,夏季に血糖コントロールが改善することが多いのですが,今年はあまり目立ちませんでした.Withコロナの影響か生活習慣が変化している可能性があります.
クロス・マーケティング社の調査結果によると,
在宅勤務が増加した関係で,同時に間食の摂取量も増加してきています.
在宅期間、「間食量増えた」が約半数 在宅当初と比べると「乳製品」を食べる人が増加 | リサーチ・市場調査ならクロス・マーケティングより引用.
アンケートに回答したうちの半数(49.9%)が,在宅機関に「間食量が増えた」と回答しています.
間食習慣をつくってしまうと,毎日のエネルギー摂取量が増加するため,体重の増加をきたしてしまうことが多いです.
「ながら食い」は避け,間食は「特別な儀式」に
間食による体重増加,一番の原因は「習慣化」です.
特に,仕事やテレビを見ながら等「ながら食い」は,習慣化しやすい行為の一つです.
朝食・昼食・夕食の3食で摂取カロリーが丁度よくなっている所に,ほぼ毎日間食が入ると,毎日カロリーオーバーになってしまいますよね.
ちなみに自分の場合は,間食は最大でも週1回までと決めています.外来診療で患者さんが多かったり,救急外来が忙しかった時などです.
外来でHbA1cが下がった時だけ,自分へのご褒美で間食をする方もいらっしゃいます.
目的を達成したため,気分を上げるため,モチベーションの向上のため,等々・・・
間食をする時は,その目的を明確にしてみる.
では何を食べればよいのか?間食の内容を考える.
次に,間食に向いている食品と,向いていない食品を考えてみます.
在宅期間、「間食量増えた」が約半数 在宅当初と比べると「乳製品」を食べる人が増加 | リサーチ・市場調査ならクロス・マーケティングより引用.
一般的に,間食にはチョコレートやクッキー,米菓,スナック菓子,アイスなどが人気のようです.
個包装がおすすめ
スナック菓子や大袋の菓子,バウムクーヘンやケーキ,生和菓子など,袋を開けると全部食べないといけない菓子は避けるのが無難です.
個包装されているものは,個数でカロリー調整がしやすいためお勧めです.糖質量の計算もしやすく,カーボカウントを行っている方にもわかりやすいです.
カロリー計算を行い,間食1回あたり〇袋,と決めておきましょう.
ロカボ製品を使う.甘味にこだわらず,風味を楽しむ
糖尿病の方は,血糖に影響しにくいロカボ食品(低糖質食)をうまく使うのが良いと思います.最近はスーパーマーケット等でもロカボ製品が簡単に手に入るようになりました.グラノーラや素煎りナッツなど.
これは自分の意見になりますが,人工甘味料を用いたロカボ製品は,強烈な甘味に慣れてしまうため,逆に注意が必要と感じます.
間食に関する記事は,今後も小出しに記載していく予定です.
記載:2020年9月19日